La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA), que agrupa a las empresas privadas del país, criticó hoy el intervencionismo del Gobierno y la legislación vigente porque "afecta la seguridad alimentaria de los venezolanos".

CAVIDEA subrayó en un comunicado que "la aplicación arbitraria e ilegal de instrumentos legales" ha generado en Venezuela "interrupciones puntuales de las actividades de producción y despacho" de alimentos, así como "atropellos a trabajadores y a sus empresas", sin precisar más detalles.

El comunicado recogió también declaraciones del presidente de la entidad, Pablo Baraybar, quien señaló medidas impulsadas por el Gobierno del presidente Hugo Chávez que, subrayó, "atentan contra la continuidad de las operaciones y el incremento sostenido de la oferta de alimentos".

En los últimos meses, productos básicos, como la leche o el pollo, escasearon intermitentemente en los supermercados venezolanos, si bien esta situación ha mejorado en las últimas semanas, según han admitido los empresarios y las autoridades.

El pasado febrero, CAVIDEA achacó la falta de algunos alimentos y los problemas de desabastecimiento a la regulación estatal de precios, vigente desde hace cinco años.

El Ejecutivo ha dicho reiteradamente que el desabastecimiento obedecía a la especulación y al aumento de la demanda, aunque recientemente autorizó aumentos de precios en algunos de los productos incluidos en la llamada "cesta básica" de artículos básicos de consumo masivo.

Asimismo, el Gobierno adoptó nuevas medidas para garantizar la "seguridad alimentaria", como la firma de convenios con varios países para intercambiar crudo por alimentos, o el aumento de los cupos de dólares asignados a las empresas para que puedan operar en el extranjero, en el marco de un control estatal de divisas asimismo en vigor desde inicios de 2003.

CAVIDEA precisó que "no puede haber seguridad alimentaria sin que el consumidor tenga el poder y el derecho a decidir libremente qué comer, cuánto comer y dónde adquirir sus alimentos; es decir, tener la libertad de elección de productos y marcas de su preferencia".

Baraybar añadió que el diseño de los instrumentos legales actuales "no se ajusta a los principios de seguridad alimentaria, de soberanía del consumidor (...) y su aplicación actual no garantiza al consumidor venezolano el derecho a escoger los productos y marcas de su preferencia".

"Existen disposiciones que más allá de ser excesivas y desproporcionadas, no facilitan a las empresas decidir de acuerdo a las preferencias del consumidor, dónde, cuánto y cuándo distribuir los alimentos", indica el comunicado.

Al mismo tiempo, CAVIDEA se muestra "de acuerdo con las regulaciones y acciones que busquen combatir el acaparamiento, la especulación y demás prácticas ilegales".

La industria alimentaria privada de Venezuela solicitó al Gobierno que la aplicación de las leyes no suponga "la interrupción de las operaciones y actividades de distribución de alimentos".

Además, CAVIDEA pidió que las normas no permitan "la interpretación discrecional de los funcionarios responsables de aplicarlas", y que tengan en cuenta "la complejidad del proceso de distribución y comercialización de alimentos".


Jueves 15 de Mayo
Fuente: EFE